Prince de Pescheseul- Bordeaux Supérieur (x6)

57,00

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Description

Volume : 75 cl
Millésime 2017

TYPE

Vin Rouge

AOC

Bordeaux Supérieur

VINIFICATION

Vendanges au Top de Maturité de chaque parcelle, macération pré-fermentaire à froid (récupération de certains arômes, tanins, pigments, etc). Sur nos propriétés, les raisins rouges sont vendangés à maturité.
Macération à froid, fermentation lente sous température contrôlée, pressurage pneumatique, élevage sur lie en cuves inox et foudres en chêne.
Ni collé, ni filtré.
Ajout de chêne séchés sur la vendange. Staves de chêne lors de la vinification et de l’élevage.

ÉLEVAGE

18 mois cuve bois et inox.

TERROIR

« Terrefort » ou argiles blanches

ASSEMBLAGE

70% Malbec ; 30% Merlot

DÉGUSTATION

ROBE

Pourpre intense.

NEZ

Senteurs fruitées de cerise, enveloppé de notes épicées, toastées et boisées.

BOUCHE

L’attaque est ronde avec une belle intensité s’ouvrant sur des notes fraîches. La finale, longue et équilibrée se révèle gourmande sur des saveurs vanillées et chocolatées.

GARDE

10 à 15 ans.

ACCORD METS/VIN

Avec du Gibier rôti, avec des pièces de viande rouge – entrecôte à la bordelaise, rôti de bœuf piqué à l’ail – ou bien avec de la cuisine familiale. Ce Bordeaux supérieur traditionnel est à consommer à table.
C’est un vin convivial, à partager en famille ou entre amis.

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Millésime

2017, 2018, 2019