Description
Volume : 75 cl
Millésime : 2018, 2019
TYPE
Bordeaux rouge
AOC
Bordeaux Supérieur
VINIFICATION
Vendanges au Top de Maturité de chaque parcelle, macération pré-fermentaire à froid (récupération de certains arômes, tannins, pigments, etc).
ÉLEVAGE
18 mois sur lie fine. Cuves Inox sous bois.
TERROIR
“Terrefort” ou argiles blanches
ASSEMBLAGE
50% Merlots ; 20% Cabernet-Sauvignon ; 20% Cabernets-Francs ; 9% Malbecs ; 1% Petit-Verdot
DÉGUSTATION
ROBE
XXX
NEZ
XXX
BOUCHE
XXX
GARDE
5 ans.
ACCORD METS/VIN
Avec du Gibier rôti ou en civet, avec des pièces de viande rouge – entrecôte à la bordelaise – ou bien avec de la cuisine familiale, nos Bordeaux Supérieur sont des vins à consommer à table, des vins de convivialité.
