Château Moulin-de-la-Faye – Bordeaux Supérieur (x6)

51,00

Description

Volume : 75 cl

Millésime 2018 – Médaille d’argent concours de bordeaux

TYPE

Vin Rouge

AOC

Bordeaux Supérieur

VINIFICATION

Vendanges au TOP de maturité. Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique à basse température, sous-tirages successifs.

ÉLEVAGE

18 mois sur lie fine en cuves inox.

TERROIR

Le Moulin de La Faye est situé en Gironde, à la frontière avec la Dordogne. Sur son rocher de  calcaire, c’est un cœur de terroir, unique.

ASSEMBLAGE

45% Merlot ; 35% Cabernet Sauvignon ; 20% Cabernet Franc

DÉGUSTATION

ROBE

Robe grenat profond avec jolie brillance.

NEZ

Joli nez intense de fruits rouges (Framboise) dominé par un caractère crémeux avec des notes de fruits noirs.

BOUCHE

Bouche ample et élégante avec une belle charpente tannique. Une fluidité qui confère à l’élégance. Belle finale longue.

GARDE

10 à 15 ans.

ACCORD METS/VIN

Viandes rouges entrecôte à la Bordelaise, côte de boeuf, plats fins cuisinés, salmis de palombes, fromages à pâte pressée tel qu’un St Nectaire ou un Salers…

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Millésime

2018, 2019