Château Bellevue – Bordeaux Supérieur (x6) MAGNUMS

78,00

Description

Volume : 150 cl
Millésime 2010

TYPE

Vin Rouge

AOC

Bordeaux Supérieur

VINIFICATION

Vendanges au Top de Maturité de chaque parcelle, macération pré-fermentaire à froid (récupération de certains arômes, tannins, pigments, etc).

ÉLEVAGE

18 mois cuve bois et inox.

TERROIR

« Terrefort » ou argiles blanches.

ASSEMBLAGE

60% Merlot ; 18% Cabernet-Sauvignon ; 16% Cabernet-Francs ; 6% Malbec

DÉGUSTATION

ROBE

Robe grenat profond avec jolie brillance.

NEZ

Joli nez intense de fruits rouges, comme la Framboise, dominé par un caractère crémeux et des notes de fruits noirs.  Un côté boisé ressort sous forme de grillé/toasté. Toute au long de son vieillissement, le vin penche vers des arômes de cuir, fruit noir en confiture et vanillé.

BOUCHE

Bouche ample et élégante avec une belle charpente tannique apporté par nos cépages et le bois de la vinification et de l’élevage. Une fluidité qui confère de l’élégance. Belle finale, avec en accompagnement des arômes de fruit cuit, comme de la confiture de mûres, et un côté fumé. Avec le temps, les arômes seront confits, toastés ou grillés.

GARDE

10 à 15 ans.

ACCORD METS/VIN

Viandes rouges entrecôte à la Bordelaise, côte de boeuf, plats fins cuisinés, salmis de palombes, fromages à pâte pressée tel qu’un St Nectaire ou un Salers…

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Millésime

2010